Industri Soda Ash Natrium Karbonat
Natrium karbonat mempunyai aplikasi yang luas dalam pelbagai jenis bidang di seluruh dunia.Salah satu aplikasi terpenting natrium karbonat adalah untuk pembuatan kaca.Berdasarkan maklumat statistik, kira-kira separuh daripada jumlah pengeluaran natrium karbonat digunakan untuk pembuatan kaca.Semasa penghasilan kaca, natrium karbonat bertindak sebagai fluks dalam peleburan silika.Di samping itu, sebagai asas kimia yang kuat, ia digunakan dalam pembuatan pulpa dan kertas, tekstil, air minuman, sabun dan detergen dan sebagai pembersih longkang.Selain itu, ia juga boleh digunakan untuk penghadaman tisu, melarutkan logam amfoterik dan sebatian, penyediaan makanan serta bertindak sebagai agen pembersih.
Berikut ialah analisis kami tentang medan biasa natrium karbonat
3. Bahan tambah makanan dan masakan:
Natrium karbonat adalah bahan tambahan makanan yang bertindak sebagai agen anti kerak, pengatur keasidan, penstabil, dan agen penaik.Ia mempunyai pelbagai aplikasi masakan.Ia juga ditambah kepada beberapa bahan makanan untuk meningkatkan rasa mereka.
Natrium karbonat mempunyai beberapa kegunaan dalam masakan, terutamanya kerana ia adalah asas yang lebih kuat daripada baking soda (natrium bikarbonat) tetapi lebih lemah daripada alkali (yang mungkin merujuk kepada natrium hidroksida atau, kurang biasa, kalium hidroksida).Kealkalian menjejaskan pengeluaran gluten dalam doh yang diuli, dan juga meningkatkan keperangan dengan mengurangkan suhu di mana tindak balas Maillard berlaku.Untuk mengambil kesempatan daripada kesan terdahulu, natrium karbonat oleh itu adalah salah satu komponen kansui , larutan garam beralkali yang digunakan untuk memberikan mi ramen Jepun rasa ciri dan tekstur yang kenyal;penyelesaian yang sama digunakan dalam masakan Cina untuk membuat lamian, atas sebab yang sama.Pembuat roti Kantonis juga menggunakan natrium karbonat sebagai pengganti air alkali untuk memberikan kek bulan tekstur ciri mereka dan meningkatkan keperangan.
Dalam masakan Jerman (dan masakan Eropah Tengah secara lebih meluas), roti seperti pretzel dan gulung lye yang secara tradisinya dirawat dengan lye untuk meningkatkan keperangan boleh dirawat sebaliknya dengan natrium karbonat;natrium karbonat tidak menghasilkan keperangan yang cukup kuat seperti lye, tetapi lebih selamat dan lebih mudah digunakan. Natrium karbonat digunakan dalam penghasilan serbuk serbet.Sensasi penyejukan dan pembekuan hasil daripada tindak balas endotermik antara natrium karbonat dan asid lemah, biasanya asid sitrik, membebaskan gas karbon dioksida, yang berlaku apabila serbet dibasahkan oleh air liur.
Natrium karbonat juga didapati digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan (E500) sebagai pengawal selia keasidan, agen anti kerak, agen penaik, dan penstabil.Ia juga digunakan dalam penghasilan snus untuk menstabilkan pH produk akhir.
Walaupun ia kurang berkemungkinan menyebabkan luka bakar kimia berbanding alkali, penjagaan mesti diambil semasa bekerja dengan natrium karbonat di dapur, kerana ia boleh menghakis alat memasak aluminium, perkakas dan kerajang.
Saya sangat terkejut apabila saya menerima barang tidak lama lagi.Kerjasama dengan Wit-Stone sangat baik.Kilangnya bersih, produknya berkualiti tinggi, dan perkhidmatannya sempurna!Selepas memilih pembekal untuk banyak kali, kami dengan tegas memilih WIT-STONE.Integriti, semangat dan profesionalisme telah merebut kepercayaan kami lagi dan lagi.
Apabila saya memilih rakan kongsi, saya mendapati bahawa tawaran syarikat adalah sangat menjimatkan kos, kualiti sampel yang diterima juga sangat baik, dan sijil pemeriksaan yang berkaitan telah dilampirkan.Ia adalah satu kerjasama yang baik!